Салат, который согревает: освежаем осень корейским вкусом

27 февраля 2026, 22:14

Морковь, капуста, лук и чеснок это настоящие чемпионские продукты, поддерживающие иммунитет в холодное время года. Осенний корейский салат, выполненный по простому рецепту, станет отличным дополнением к вашему меню. Насладитесь сезонными дарами природы и укрепите здоровье!

Что понадобится для салата

Ингредиенты для 5 порций:

  • 1 большая морковь
  • 500 г капусты
  • 50 г зеленого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 стручка перца чили
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 3 бутона гвоздики
  • 100 мл растительного масла

Как сделать салат

  • Морковь тщательно вымыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Капусту мелко нашинковать, чеснок нарезать пластинами. Перец чили нарезать кольцами, а зеленый лук кусочками. Все подготовленные ингредиенты следует тщательно перемешать.
  • В небольшой кастрюле соедините растительное масло, имбирь, соевый соус, гвоздику, соль и сахар с 300 мл воды. Доведите смесь до кипения, затем влейте яблочный уксус и уберите с огня. Залейте овощи горячим маринадом и дайте им остыть перед подачей.

    • Общее время приготовления: всего 40 минут.

    В одной порции: 250 ккал

    Белки 9 г, жиры 8 г, углеводы 25 г.

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru