Творожная запеканка – это легкое и универсальное блюдо, которое всегда выручает, будь то завтрак, угощение для гостей или десерт к чаю. Эта статья предлагает разнообразие рецептов, которые идеально подойдут даже тем, кто не любит долго находиться на кухне.
1. Творожная запеканка на сгущенном молоке
Для этого рецепта понадобятся простые ингредиенты: творог, яйца и сгущенное молоко. Эта запеканка отличается нежной текстурой, практически как чизкейк, особенно после полного охлаждения.
Необходимые ингредиенты:
- Творог — 600 г
- Сгущенное молоко — 380 г (одна банка)
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Ванилин — на кончике ножа
Как приготовить:
Сначала слегка взбиваются яйца с добавлением соли и ванилина. Затем вводится сгущенное молоко, и смесь коротко взбивается. Добавьте творог и используйте блендер для получения однородной массы, которая должна оставаться немного жидкой. Перелейте массу в подготовленную форму и выпеките в предварительно разогретой до 160°С духовке в течение 40-50 минут.
Совет:
После выключения духовки оставьте запеканку внутри на 20-30 минут, чтобы она не осела. Охладите до теплого состояния перед тем, как извлечь из формы.
2. Нежная творожная запеканка с грушей
Хорошо подходит для тех, кто ищет мягкие и подходящие варианты десертов. Запеканка получается очень нежной и не теряет форму даже на следующий день.
Ингредиенты:
- Творог — 540 г (9%)
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 2 ст. л.
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Манная крупа — 2 ст. л.
- Груша — 200 г
- Ванилин и соль — по вкусу
3. Творожная запеканка с вяленой вишней
Добавление вишни придаст запеканке оригинальный вкус и красивый вид. Этот рецепт также можно адаптировать для тех, кто следит за калориями, сообщает канал.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт без сахара — 2 ст. л.
- Манная крупа — 2 ст. л.
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Ванилин и соль — по вкусу
- Вяленая вишня — по желанию
