Простая альмойшавена с яблоками, которую сможет приготовить каждый

26 февраля 2026, 20:43

Для тех, кто сталкивается с трудностями в приготовлении заварного теста, альмойшавена с яблоками станет отличным решением. Это оригинальная испанская лепешка готовится быстро и из доступных ингредиентов. Все, что нужно сделать, это равномерно распределить тесто по противню, добавить яблоки, посыпать сахаром и корицей, а затем запечь.

Яблоки выступают ключевым элементом, придавая выпечке сладковато-кисловатый вкус и аромат.

Ингредиенты для рецепта

Данный рецепт рассчитан на 8 порций:

  • Мука 130 г
  • Вода 200 мл
  • Растительное масло (без запаха) 100 мл
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 40 г
  • Корица 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Яблоки 2 шт.

Как готовить альмойшавену

  • Соберите все ингредиенты, просейте муку. Яблоки помойте и обсушите; кисло-сладкие сорта подойдут лучше. Сладкие можно сбрызнуть лимонным соком для баланса вкуса.
  • В кастрюле смешайте воду и масло с щепоткой соли, доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте муку, тщательно перемешав.
  • Когда тесто остынет, по одному вмешивайте яйца, каждый раз тщательно вымешивая до однородности.
  • Застелите противень пергаментом, если необходимо, слегка смажьте его маслом. Распределите тесто по противню слоем 8-10 мм.
  • Смешайте сахар с корицей и равномерно распределите половину смеси по тесту. Яблоки нарежьте дольками и выложите на тесто, присыпав оставшимся сахаром.
  • Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут до золотистой корочки.
  • После выпекания дайте альмойшавене немного остыть, нарежьте и подавайте к чаю или кофе. Для лучшего вкуса, употребляйте выпечку сразу после приготовления.

    • Если альмойшавена остыла, её можно подогреть в духовке для восстановления хрустящей корочки, пишет источник.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru