Сытный картофельный салат идеально подходит для ужина, создавая атмосферу праздника на вашем столе. Яркие вкусовые ноты и игривость свежих ингредиентов в сочетании с пикантной заправкой на основе икры сельди делают это блюдо по-настоящему незабываемым. Рецепт принадлежит читательнице gastronom.ru @Юны.
Чтобы порадовать родных и близких, на 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 1 куриное яйцо;
- 1 свежий помидор;
- 0,5 красной луковицы;
- зеленый лук для украшения.
Для приготовления заправки:
- 3 столовые ложки соленой икры сельди;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 зубчик чеснока.
Приступим к приготовлению заправки. Смешайте соленую икру с майонезом, добавьте сок лимона и тщательно измельченный чеснок. Перемешайте до однородного состояния.
Картофель и яйцо отварите до готовности, затем охладите. Нарежьте их кубиками вместе с помидором и красным луком. Полейте икряной заправкой и аккуратно перемешайте. При подаче украсьте зеленью.
Создайте уникальную коллекцию оригинальных рецептов с gastronom.ru – истинное удовольствие для каждого гурмана!
