В последние месяцы низкокалорийные салаты завоевывают популярность среди стремящихся к здоровому образу жизни. Эти легкие закуски легко готовятся из доступных продуктов, которые можно найти в каждом доме. Они не только не вредят вашей фигуре, но и насыщают организм разнообразными полезными веществами. А для сладкоежек существует множество фруктовых вариантов, которые придутся по вкусу каждому.
Фруктовый салат: легкость и сладость
Фруктовый салат — идеальный выбор для завтрака или легкого ужина. Для его приготовления подойдут любые фрукты, которые можно разнообразить оригинальными соусами. Один из самых простых соусов — апельсиновая заправка. Чтобы её сделать, достаточно разогреть 2 столовые ложки апельсинового сока в микроволновке, добавить половину чайной ложки меда и щепотки куркумы, корицы и имбиря. Все ингредиенты тщательно перемешать и добавить в салат.
В альтернативах соуса можно использовать и яблочную заправку: отварное яблоко, превращенное в пюре, смешивают с лимонной цедрой и соком. Чуть-чуть корицы придаст дополнительный вкус.
Ингредиенты:
- 1 груша;
- 14-16 ягод винограда без косточек;
- апельсина;
- 1 киви;
- яблока;
- 8-10 сушеных клюкв;
- 6 ягод клубники (по желанию).
Приготовление:
- Тщательно вымыть все фрукты;
- Яблоко и грушу лучше очистить от кожуры и удалить сердцевину;
- Киви и апельсин также очистить;
- Нарезать все фрукты кубиками, а клубнику — на половинки;
- Смешать ингредиенты в креманке и добавить желаемый соус.
Место соуса можно занять низкокалорийным йогуртом или сметаной, в качестве дополнения подойдут мед и кленовый сироп.
Сытный салат из брокколи: полезно и вкусно
Ужин должен быть легким, но при этом полноценным, чтобы сбалансировать необходимые белки, жиры и углеводы. Простые диетические салаты могут быть сытными, если добавить к ним белок, например, яйца или орехи.
Ингредиенты:
- 8-10 соцветий брокколи;
- 200 граммов краснокочанной капусты;
- 5-7 листьев шпината;
- 3 куриных яйца;
- 8 помидоров черри;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 столовая ложка сока лимона.
Приготовление:
- Приготовить брокколи на пару, краснокочанную капусту нарезать мелко;
- Добавить шпинат целиком или порванный на крупные части;
- Яйца отварить;
- Чередж разделить на половинки;
- Для заправки соединить сок лимона и оливковое масло;
- Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить соусом.
Несложные низкокалорийные салаты можно также готовить на основе белокочанной капусты, заправив её растительным маслом и добавив огурцы или свежую зелень для улучшения вкуса, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
