Салат «Мимоза» — это яркий символ советской кулинарной традиции, который впечатляет своей простотой и элегантностью. Подавать его порционно не только удобно, но и красиво, добавляя изюминку в любое застолье.
Ингредиенты для изысканного блюда
Для приготовления порционного салата понадобятся:
- Рыба консервированная в масле – 1 банка
- Картофель отварной – 2 шт.
- Морковь отварная – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Яйца куриные отварные – 5 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Майонез
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Чтобы создать этот замечательный салат, сначала отвариваются овощи и яйца до полной готовности. Затем картофель натирается на крупной терке, морковь — на мелкой, а консервированная рыба аккуратно разминается. Белки отделяют от желтков и натираются на мелкой терке, лук мелко нарезают или измельчают в блендере.
Все продукты выкладываются в стаканчики слоями. Сначала идет картофель, затем лук, немного майонеза, следом — консервированная рыба, потом морковь, снова майонез, белок и сливочное масло. Последним слоем формируется горка из яичного желтка. Проведение этих этапов с особым вниманием гарантирует эффектный внешний вид салата.
Готовые стаканчики отправляют в холодильник на около часа, чтобы слои хорошо пропитались и стали более плотными.
Эстетика подачи
Подача салата в стаканчиках — это не только практичное решение, но и настоящая находка для создания впечатляющей сервировки. Этот изысканный порционный салат всегда привлечет внимание на вашем столе и станет отличным украшением любого праздника.
