Нежный чизкейк с кофе и карамелью: как приготовить низкокалорийный десерт без выпечки

24 февраля 2026, 11:28

Отличный низкокалорийный чизкейк из творога, не требующий времени на выпечку, станет изюминкой вашего стола. В этом десерте соединяются ореховая основа, кофейно-творожный слой и аппетитная карамельная прослойка, сообщает источник.

Содержание калорий и питательных веществ

Калории: 110 Белки: 10 г Жиры: 4 г Углеводы: 7 г

Ингредиенты для создания чудесного чизкейка

Для основы:

  • Арахис жареный 50 г
  • Гречневые воздушные хлебцы 3 шт.
  • Соевая мука 20 г
  • Творог 0% 130 г
  • Подсластитель 2 г
  • Ванилин или экстракт
  • Щепотка соли

Кофейный слой:

  • Крепкий кофе 150 мл
  • Творог 5% 450 г
  • Желатин 10 г
  • Подсластитель 6-8 г
  • Ванилин или экстракт

Карамельный слой:

  • Обезжиренное сухое молоко 50 г
  • Первоначальное молоко 200 + 50 мл
  • Желатин 5 г
  • Подсластитель 1-2 г
  • Две щепотки соли

Пошаговая инструкция приготовления

1. Основной слой:

  • Измельчить арахис и хлебцы в блендере.
  • Смешать их с остальными сухими ингредиентами.
  • Добавить творог и утрамбовать массу на дно формы.

    • 2. Кофейный слой:

  • Приготовить крепкий кофе и охладить.
  • В кофе растворить набухший желатин.
  • Все ингредиенты для кофейного слоя соединить и тщательно перемешать.
  • Вылить смесь на ранее приготовленный слой и оставить в холодильнике на 30-60 минут.

    • 3. Карамельный слой:

  • Смешать 50 мл молока с желатином для набухания.
  • Обжарить сухое молоко до золотистого цвета и перемешать с обычным молоком на медленном огне до загустения.
  • Соединить все ингредиенты, вылить на кофейный слой и оставить в холодильнике минимум на 4 часа для полного застывания.

    • Теперь наслаждайтесь восхитительным чизкейком, который не угрожает вашей фигуре!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru