Галета это не просто выпечка, это настоящий кулинарный шедевр, который может стать настоящим украшением вашего стола. Попробуйте удивить родных сочной галетой с творожной начинкой и свежими абрикосами!
Что потребуется для приготовления
Для этой вкуснятины вам понадобятся:
- Творог 180 г
- Яйцо 1 шт.
- Рисовая мука 70 г
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
- Подсластитель 2 пакетика
- Абрикосы 200 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуйте этому простому рецепту, чтобы создать ароматную галету:
Сначала следует объединить творог, яйцо, подсластитель и разрыхлитель в глубокой миске. Смешав эти ингредиенты, добавьте рисовую муку и тщательно вымесите тесто. После этого разделите массу на две равные части.Для раскатки теста используйте специальную бумагу для выпечки с силиконизированной поверхностью. Заверните тесто в пакет и аккуратно раскатайте. Не стремитесь получить слишком тонкий слой оптимальная толщина обеспечит нежность готовой галеты.Нарезанные абрикосы выложите в центр раскатанного теста. Для предотвращения вытекания сока, можно слегка присыпать дно кукурузным крахмалом. Поднимите края теста с помощью бумаги, формируя желаемую форму. Не переживайте, если тесто немного порвется влажные руки помогут сгладить неровности и придадут галете идеальный вид.Перенесите галету на противень, оставив бумагу для выпечки. Выпекайте в заранее разогретой до 180 C духовке от 25 до 35 минут, следя за процессом, так как время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.