Когда возникает желание порадовать себя чем-то вкусным, не всегда есть время на сложные рецепты. Этот пирог из двух яиц — отличный выбор для таких случаев. Им можно удивить как домашних, так и внезапно заглянувших гостей. Он обладает удивительным ароматом и вкусом, который напоминает о времени, когда пироги готовила бабушка.
Традиции и уютные моменты
Пироги на йогурте всегда были популярными в русской и европейской кухне, где кефир и йогурт служат основой для пышной выпечки. Такой десерт с яйцами и йогуртом не только легок в приготовлении, но и по праву занимает достойное место в домашних кулинарных книгах. Тесто получается невероятно легким и нежным, а его вкус можно разнообразить по желанию.
Данный пирог отлично подходит как для традиционного чаепития, так и для угощения гостей. Замечено, что его мякиш подарит взрыв вкусов и положительные эмоции.
Ингредиенты для пышного пирога
Чтобы приготовить этот восхитительный десерт, понадобятся:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 130 г
- Соль — по вкусу
- Ваниль — на ваш вкус
- Растительное масло — 120 мл
- Йогурт — 240 мл
- Молоко — 30 мл
- Мука — 280 г
- Разрыхлитель — 15 г
Для украшения:
- Сливочное масло — 20 г
- Мука для формы — 2 ст. л.
- Грецкие орехи и шоколадная крошка — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В миске смешать яйца, сахар и щепотку соли. Тщательно взбить до образования пышной массы.
2. Влить растительное масло, йогурт и молоко, тщательно перемешать.
3. В отдельной посуде просеять муку с разрыхлителем, затем постепенно соединить с жидкими ингредиентами.
4. Подготовить форму с маслом и мукой, вылить в нее тесто и украсить грецкими орехами и шоколадной крошкой.
5. Выпекать в духовке при температуре 175°C 35-40 минут. Проверить готовность шпажкой.
Приятного аппетита! Этот пирог станет не только кулинарным открытием, но и поводом для жарких обсуждений о ваших любимых ингредиентах и вариантах посыпки.
