Вкусный эскалоп из индейки для настоящих гурманов

14 февраля 2026, 19:41

Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить невероятно вкусный эскалоп из индейки, который станет настоящим украшением вашего стола, пишет Еда.ру.

Необходимые ингредиенты

Индейка (эскалоп) — 200 г
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Горчичное масло — 1 ч. ложка
Морская соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Карри — ? ч. ложки
Свежая зелень — по вкусу
Крупная морская соль — щепотка

Приготовление эскалопа

Разогреть сковороду и добавить оливковое масло с щепоткой крупной соли.

Влить горчичное масло и хорошенько размешать.

Выложить эскалоп на сковороду и обжаривать его 2–3 минуты на сильном огне до образования золотистой корочки.

Затем добавить карри и аккуратно перевернуть мясо.

Уменшить огонь до среднего и готовить еще 3–4 минуты.

Посыпать смесью перцев и добавить морскую соль по вкусу.

Добавить прованские травы и накрыть сковороду крышкой.

Тушить на среднем огне около 5–7 минут, чтобы эскалоп был сочным и пропитался ароматами.

Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью, аккуратно выложить эскалоп на тарелку и насладиться!

Этот простой рецепт станет отличным вариантом для ужина или обеда в кругу семьи. Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях!

Источник: Еда.ру

Топ

Традиционный холодец: 5 уникальных рецептов для любого стола

Холодец – это настоящая жемчужина русской кухни. Он не только обладает потрясающим вкусом, но и насыщен полезными веществами, включая витамины группы B, магний, железо и, конечно, коллаген. Ниже представлены как классические, так и современные...

20:39

Хурма: Вкусный деликатес осени и секреты его сладости

Хурма - это экзотический фрукт, который восхищает не только своим ярким видом, но и внушительным набором полезных свойств. Осень - это время, когда хурма раскрывает свой вкус, становясь любимым лакомством многих. Однако...

20:27

Свинина с помидорами и перцем в мультиварке: вкусный обед или ужин

Свинина с помидорами и перцем — это блюдо, которое идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Оно не только сытное, но и очень простое в приготовлении. Использование мультиварки делает процесс максимально комфортным, пишет Мультиварка простые...

21:29

Как защитить флокс от болезней и вредителей: советы садоводов

Каждый садовод, обладая прекрасными флоксами, задается вопросом: как сохранить эти цветы в идеальном состоянии? Защита растений от болезней и вредителей не только оберегает вашу коллекцию, но и превращает сад в настоящую оазис красоты. В этой статье...

21:28

Вкусный эскалоп из индейки для настоящих гурманов

Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить невероятно вкусный эскалоп из индейки, который станет настоящим украшением вашего стола, пишет Еда.ру. Необходимые ингредиенты Индейка (эскалоп) — 200 г Оливковое масло — 1 ст. ложка Горчичное масло — 1...

19:41

Как подготовить идеальную двойную уху: секреты и рецепты

Двойная уха — это не просто блюдо, а невероятный кулинарный опыт, который сочетает в себе богатство морского бульона и разнообразие рыбы. Этот рецепт включает в себя два этапа варки, каждый из которых наполняет уху уникальным вкусом, пишет Ольга...

19:29

Вкусный рыбий ужин за 40 минут: простой и сытный рецепт

Сегодня в меню — рыба! Это не просто полезный выбор, но и настоящий праздник для гурманов. Приготовление этой рыбы занимает всего 40 минут, но результат порадует всех! Простая подготовка Для этого блюда понадобится рыба весом около 1,5 кг. Лучше всего...

18:42

Как приготовить домашний мармелад: простые секреты для сладкоежек

Мармелад с домашних условий становится настоящей находкой для тех, кто ценит натуральные десерты. Все чаще потребители отказываются от конфет с искусственными добавками в пользу самодельных сладостей, что позволяет контролировать качество ингредиентов...

18:29

Дегустации, которые меняют представление о качестве: что стоит за ценником

В честь десятилетнего юбилея программы «Живая еда» ее создатели снова возвращаются к теме, волнующей многих: как на самом деле обстоят дела с качеством продуктов на полках магазинов. Команда репортеров не боится поднимать острые темы и ставить под...

17:58

Правильное питание при подагре: ключевые аспекты

Подагра — это хроническая болезнь суставов, вызванная нарушением обмена веществ, особенно в отношении пуринов. Это приводит к повышению мочевой кислоты в организме, что требует внимательного подхода к питанию для предупреждения...

17:29

Каждое слово на счет: стоит ли переплачивать за турбодрожжи для самогона?

Каждый из нас стремится к экономии, и это вполне естественно. В сфере самогоноварения существуют два основных источника расходов: Сахар. Он выступает в роли ключевого ингредиента для браги, из которой в результате получится спирт. Цены...

15:37

Идеальный пирог с грушами: простое лакомство для уютного вечера

С наступлением теплых дней в садах начинают благовонить груши, подталкивая к кулинарным экспериментам. Нежные и сочные, эти фрукты идеально подходят для создания вкусного пирога, который станет замечательным...

16:56

Почему сочетание рыбы и сливочного масла вызывает гастрономическое восхищение?

Нередко на нашем столе можно увидеть удивительное сочетание — рыба и сливочное масло. Такое соседство завоевало симпатии гурманов по всему миру. Но что именно делает это сочетание столь привлекательным для многих? Секреты гармонии вкусов Когда...

16:29

Как освободиться от хаоса: 10 простых правил для жизни в гармонии

Беспорядок — это не только физическое состояние пространства, но и отражение внутреннего состояния человека. Жизнь в хаосе может вызывать тревогу и стресс, а чистота в доме зачастую несет в себе ощущение спокойствия и гармонии. Эти два аспекта —...

15:27

Томатный суп и люля, которые запомнятся: что попробовать в Kvartal Green Garden

На первом этаже жилого комплекса «Маршал» находится ресторан KVARTAL GREEN GARDEN, который стал единой частью возрождающегося стрит-арт пространства. Открытая кухня, просторный лофт с бетонными стенами и зелеными растениями, создающими атмосферу...

16:19

Молочные продукты для пожилых: польза или вред?

Во многом дискуссии о молочных продуктах делают акцент на то, насколько они подходят для пожилых людей. Одни эксперты подчеркивают их значение как источника здоровья и долголетия, тогда как другие предупреждают о возможных рисках и...

14:56

Советы по альтернативному использованию свёклы: от ботвы до корешков

Свёкла многие годы считалась лишь простым корнеплодом, в то время как свекольная ботва упорно отправлялась в мусор. Однако в последние годы отношение к этой зеленой части овоща претерпело значительные изменения. В этом материале рассмотрим, почему...

14:21

Как ваш тип ресниц раскрывает тайны вашей личности

Ресницы не только добавляют выразительность взгляду, но и, согласно популярным мифам, способны рассказать о характере их обладательницы. Вам когда-нибудь приходилось слышать, что форма и густота ресниц могут отразить личные качества? Давайте...

14:25

Чайные традиции: как согреться этой зимой

В холодное время года многие ищут способы согреться и разнообразить свои будни. На фоне обсуждений о потерянной чайной культуре в России некоторые продолжают наслаждаться неспешными чайными церемониями. В то время как третьи просто предпочитают выпить...

13:35

7 рецептов недели, которые вдохновят вас на кулинарные подвиги

В этом выпуске представляем вам самые интересные рецепты, которые разнообразят ваш рацион и добавят ярких вкусов в повседневное меню. Опираясь на традиции и современные подходы, эти блюда порадуют не только вас, но и ваших близких, пишет...

13:29