Вкусный эскалоп из индейки для настоящих гурманов

14 февраля 2026, 19:41

Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить невероятно вкусный эскалоп из индейки, который станет настоящим украшением вашего стола, пишет Еда.ру.

Необходимые ингредиенты

  • Индейка (эскалоп) 200 г
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Горчичное масло 1 ч. ложка
  • Морская соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Прованские травы по вкусу
  • Карри ? ч. ложки
  • Свежая зелень по вкусу
  • Крупная морская соль щепотка

Приготовление эскалопа

  • Разогреть сковороду и добавить оливковое масло с щепоткой крупной соли.
  • Влить горчичное масло и хорошенько размешать.
  • Выложить эскалоп на сковороду и обжаривать его 23 минуты на сильном огне до образования золотистой корочки.
  • Затем добавить карри и аккуратно перевернуть мясо.
  • Уменшить огонь до среднего и готовить еще 34 минуты.
  • Посыпать смесью перцев и добавить морскую соль по вкусу.
  • Добавить прованские травы и накрыть сковороду крышкой.
  • Тушить на среднем огне около 57 минут, чтобы эскалоп был сочным и пропитался ароматами.
  • Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью, аккуратно выложить эскалоп на тарелку и насладиться!

    • Этот простой рецепт станет отличным вариантом для ужина или обеда в кругу семьи. Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru