Для ценителей сладких кофейных напитков представлен набор рецептов, которые можно легко реализовать дома. Использовать можно как обычный, так и растворимый кофе. Представляем три оригинальных варианта, которые приятно разнообразят ваше утро или послеполуденный перерыв.
Классический кофе со сгущенкой
Для начала, приготовьте кофе привычным для вас способом. На 150 мл горячего напитка добавьте от 1 до 3 чайных ложек сгущенного молока. Тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной сладкой текстуры.
Этот вариант особенно отличается выраженным молочным вкусом и идеально подойдет для сладкоежек.
Кофе со сгущенным молоком и мороженым
Для создания этого десертного варианта потребуется 100 г вашего любимого мороженого и 50 мл сгущенного молока на 150 мл кофе. После того как кофе будет сварен, рекомендуется профильтровать его для исключения кофейной осадки.
Добавьте сгущенное молоко в горячий кофе и тщательно перемешайте. Затем выложите мороженое в креманку и аккуратно налейте кофе сверху. Этот напиток станет прекрасным лакомством, подарив вам сладкое наслаждение!
Кофе по-вьетнамски
Приготовление кофе по-вьетнамски требует 17–20 г молотого кофе и 125 мл воды. Сначала подогрейте 65 г сгущенного молока до 30-35 градусов и вылейте его в стакан. Осторожно добавьте горячий кофе сверху, стараясь сохранить слои.
Если вы используете капельную кофеварку или метод пуровер, можно заваривать кофе прямо в стакане с сгущенным молоком. Этот метод позволяет создать красивую слоистую текстуру, которую лучше всего видно в прозрачных стаканах. Пить такой напиток следует через соломинку, наслаждаясь перемещением между слоями сметаны и кофе.
Важно помнить, что в магазинах можно встретить не только сгущенное молоко, но и продукт под названием "Сгущенка", который может испортить вкус вашего кофе неприятным привкусом.
