Сердце замирает, но это не связано с любовью, а с вафлями. Да, именно с вафлями из зеленой гречки, которые только что были приготовлены! Сегодня на роли главных героев — вафли из цельнозерновой муки зеленой гречки.
Представьте: искушение, когда горячая вафля вонзает в себя ароматный воздух... Это любовь с первого кусочка!
Польза зеленой гречки
Чем же интересна наша «зеленая героиня»?
- Цельнозерновая сила: Зеленая гречка — это кладезь клетчатки для здоровья, витамины группы B, которые добавляют блеска в глаза и медленные углеводы для длительной энергии. Это не просто мука, это настоящий источник хорошего самочувствия!
- Нежный ореховый оттенок: Этот продукт обладает деликатным, слегка ореховым вкусом, который отличается от привычных мучных изделий.
- Легкость и воздушность: Получившиеся вафли удивительно нежные и одновременно хрустящие, так что все мифы о тяжести цельнозерновых продуктов можно оставить в прошлом.
Знакомство с зеленой гречкой
Итак, как обстоят дела с вашими отношениями с зеленой гречкой? Это любовь с первого хруста? Или же вы всё еще изучаете этот необычный продукт?
- Обожаю ее! Вафли, каши, блинчики – не откажусь ни от чего!
- Пробовала несколько раз, но любовь еще не возникла.
- Вижу в магазине, поднимаю и кладу обратно – не знаю, как с ней справиться!
Рецепт вафель
Что понадобится:
- 140 г муки зеленой гречки
- 50 г нутовой муки
- 0,5 ч. л. соды
- Щепотка соли
- 240 г воды
- 30 г сиропа топинамбура
- 1 ст. л. кокосового масла
Приготовление:
- Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду и соль.
- Добавить жидкие ингредиенты: теплую воду, кокосовое масло и сироп топинамбура.
- Все тщательно перемешать и выпекать в вафельнице, предварительно разогретой, в течение 3-5 минут.
Приятного аппетита!
