Кулинарная новость: простой и быстрый рецепт сырного печенья в форме «улиток» озадачит тех, кто ищет идею для бодрого утра или праздничного стола. Выпечка получается хрустящей снаружи и нежной внутри — подойдёт к чаю и кофе, а также как закуска к супу.
Ингредиенты
- Твёрдый сыр — 150 г
- Сливочное масло — 150 г
- Сметана — 1 ст. ложка
- Куриные яйца — 2 шт. (1 для теста, желток для смазки)
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Мука — 1,5 стакана
- Кунжут — 1 ст. ложка (плюс для присыпки)
Приготовление
Советы и подача
Печенье отлично хранится в закрытом контейнере пару дней — хрустящая корочка сохраняется, а начинка остаётся тёплой и ароматной. Для вариации можно добавить щепотку паприки или рубленой зелени в тесто, а сметану заменить густым йогуртом. Подача — с мёдом, томатным соусом или просто к чашке чая.
