Дыня или арбуз?

Давайте погрузимся в мир арбузно-дынной математики. Узнаем, чем схожи и различаются эти два сочных плода, как наилучшим образом их употреблять и с какими продуктами они гармонируют, а с какими нет.

Люди зачастую делятся на три категории: одни предпочитают арбузы, другие дыни, а третьи ломают голову над тем, что же выбрать сегодня. Начнем с общих характеристик.

Похожие черты

Чем схожи дыня и арбуз?

Оба плода содержат:

• Витамины: А, С, РР и группы В;
• Микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк;
• Аминокислоты: аргинин, валин, изолейцин, лизин, триптофан, фенилаланин.

Ценный набор

Эти вещества крайне важны для нашего питания. Не стоит забывать о клетчатке: хотя её уровень в бахчевых не высок, она все же присутствует. Клетчатка способствует очищению организма и улучшению пищеварения, выступая в роли пребиотика.

Арбуз навяжет преимущества

Арбуз способен похвастаться ликопином и витамином D. Ликопин мощный антиоксидант, снижающий риск сердечно-сосудистых заболеваний, а витамин D способствует укреплению иммунной системы.

Кулинарный совет: выбирая арбуз, обратите внимание на его цвет. Спелый арбуз должен быть тёмно-зелёным с яркими полосами, а звук при постукивании должен быть глубоким.

Простые правила употребления

Как лучше есть арбуз и дыню, чтобы извлечь максимальную пользу?

Оба плода богаты водой, что полезно для организма. Тем не менее, при чрезмерном потреблении они могут вызвать обезвоживание. Поэтому людям с низким весом или после отравления стоит быть осторожными и проконсультироваться с врачом.

Факт: калорийность обеих культур невысока, однако в них содержится достаточно сахара. Это может привести к лишнему весу, если не контролировать порции.

Разгрузка без нагрузки: разгрузочные дни на основе дынь и арбузов лучше проходить под наблюдением специалиста. Одна-две дольки вполне допустимы даже при строгих диетах.

Комбинации и сочетания

С какими продуктами нежелательно комбинировать арбуз и дыню?

Диетологи советуют избегать сочетаний с:

• Кислыми овощами и фруктами;
• Маринованными продуктами;
• Мясом и рыбой;
• Газированными напитками.

Идеально наслаждаться арбузами и дынями в отдельности, позволяя вашему организму переварить их быстро и эффективно.