Секреты ароматного риса с котлетами в духовке

Секреты ароматного риса с котлетами в духовке

Представляем вам рецепт, который станет настоящим хитом на любой кухне — рис с котлетами, запеченными в духовке. Это блюдо просто праздник вкуса и аромата, благодаря тому, как рис впитывает соки и ароматы котлет.

Почему выбираем котлеты?

Хотя можно использовать и другие виды мяса, именно котлеты преображают это блюдо. Они выделяют много сока, создавая прекрасный вкус, и придают рису ту самую «домашнюю атмосферу», о которой все мечтают. Особенно удобно готовить в глубоком противне, если за столом собирается большая семья.

Пошаговая инструкция

  • В глубокую миску выложите мясной фарш. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите любым удобным способом — так вкус будет насыщеннее.
  • Добавьте в фарш соль и перец, а затем тщательно перемешайте. Оставьте его на 20 минут — пусть приправы «подружатся».
  • Сформируйте котлеты, смочив руки водой, чтобы фарш не прилипал. Можно сделать мини-котлеты для разнообразия.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте котлеты до золотистой корочки. Их нужно слегка подрумянить, так как они доготовятся в духовке.
  • Рис промойте в холодной воде, уложите в жаропрочную посуду ровным слоем. Сверху разместите обжаренные котлеты.
  • Приготовьте ароматную заливку, смешав горячую воду с сушеной зеленью, карри и солью. Можно использовать бульон для насыщенности вкуса.
  • Залейте заливку на рис с котлетами, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 40 минут.
  • Идеальное завершение

    Готовое блюдо удивит своей ароматностью и вкусом. Подавайте горячим, прекрасно сочетается с легким салатом из свежих овощей и зелени. Такой вариант обеда станет настоящим спасением в любой день!

    Ингредиенты: мясной фарш — 500 г, лук — 1/2 шт., чеснок — 2 зубчика, рис — 1 стакан, вода — 2 стакана, сушеная зелень — 1 ст.л., карри — 1 ч.л., соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки — 2 ст.л.

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Топ

      Огурцы в остром соусе: необычный рецепт, который покорит всех
      Сумасшедший пирог, которым можно побаловать себя к чаю
      Запрещённая добавка в молочной продукции: как это может повлиять на здоровье
      Изысканное миндальное печенье для гурманов
      Пятерочка радует новинками: что нового можно найти в магазине
      Салат «Елочка» с ветчиной и картофелем — праздничное украшение вашего стола
      Что выбрать в самую жару: 10 рекомендаций по питанию
      Как сделать зимние розы из помидоров для праздничного стола
      Масленица: праздник, который соединяет традиции и современность
      Уникальные котлеты из куриной грудки с кабачком
      Как сделать окрошку: рецепты, секреты и популярные варианты
      Вкусные горячие бутерброды с творогом и ягодами для завтрака
      Что скрывает пословица «не все коту Масленица»: философия и смысл
      Как сделать трубочки со сгущенкой: секрет вкусного десерта
      Вкусные закусочные кексы с кабачками и сыром для всей семьи
      Страусиное яйцо: экзотика на вашей тарелке
      Как подобрать идеальный помол для кофе: секреты приготовления от эспрессо до турки
      Нежный пирог с рикоттой и клубникой, который можно готовить круглый год
      Укладка волос: потенциальные риски для здоровья
      Разнообразие новогодних блюд 2026: создаем идеальный праздничный стол

    Читайте также

      Сумасшедший пирог, которым можно побаловать себя к чаю
      Огурцы в остром соусе: необычный рецепт, который покорит всех
      Изысканное миндальное печенье для гурманов
      Запрещённая добавка в молочной продукции: как это может повлиять на здоровье
      Салат «Елочка» с ветчиной и картофелем — праздничное украшение вашего стола
      Пятерочка радует новинками: что нового можно найти в магазине
      Как сделать зимние розы из помидоров для праздничного стола
      Что выбрать в самую жару: 10 рекомендаций по питанию
      Уникальные котлеты из куриной грудки с кабачком
      Масленица: праздник, который соединяет традиции и современность
      Растительное масло: мифы и реальность, которые нужно знать
      Как не купить подделку: секреты выбора настоящего сыра
      освежающий салат с редьки: яркий акцент для вашего стола
      Бризоль из кабачков: идеальное блюдо для любого повода
      Рецепт жареных лисичек: лакомство на зиму
      Зимний уход за орхидеями: как вернуть цветение в холодное время года
      За пять минут кулинарного волшебства
      Легкое тесто для пирожков: универсальный рецепт для любого повода
      Как сварить перловую кашу быстрее и вкуснее: секреты из бабушкиного арсенала
      Рейнский яичный «сыр» на тостах

    Лента новостей