Ищете идею для простого, но сытного ужина? Котлеты с картофелем, запеченные в одной посуде, — это не только удобно, но и очень вкусно. Это блюдо подходит для любого случая и станет настоящим украшением вашего стола.
Необходимые ингредиенты
Для картофеля: 7-8 штук.
Для котлет: - Фарш — 400 г, - Лук — 1 шт., - Чеснок — 3-4 зубчика, - Картофель — 1 шт., - Хлеб — 50 г, - Соль — 0,5 ч. ложки, - Черный перец — по вкусу, - Паприка — 0,5 ч. ложки.
Для соуса: - Сметана — 2 ст. ложки, - Томатная паста — 1 ст. ложка, - Горчица — 1 ч. ложка, - Соль — 0,5 ч. ложки, - Вода — 100 мл.
Приготовление
Сначала замочите хлеб в воде, чтобы он стал мягким. Пока хлеб намокает, измельчите в блендере лук, чеснок, картофель и отжатый хлеб. Затем перемешайте эту смесь с фаршем, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
После этого подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Сформируйте котлеты и разместите их по краям формы. Картофель нарежьте дольками и выложите в центр. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
Пока идет запекание, приготовьте соус. В глубокой миске смешайте сметану, томатную пасту, горчицу, соль и горячую воду. Перемешайте до однородной консистенции.
По истечении 15 минут достаньте противень и полейте содержимое соусом. Увеличьте температуру до 220 градусов и готовьте еще 25-30 минут до полной готовности картофеля и котлет. В результате вы получите ароматное и сытное блюдо.
