Легкий и вкусный ужин: котлеты с картофелем

Ищете идею для простого, но сытного ужина? Котлеты с картофелем, запеченные в одной посуде, это не только удобно, но и очень вкусно. Это блюдо подходит для любого случая и станет настоящим украшением вашего стола.

Необходимые ингредиенты

Для картофеля: 7-8 штук.

Для котлет: - Фарш 400 г, - Лук 1 шт., - Чеснок 3-4 зубчика, - Картофель 1 шт., - Хлеб 50 г, - Соль 0,5 ч. ложки, - Черный перец по вкусу, - Паприка 0,5 ч. ложки.

Для соуса: - Сметана 2 ст. ложки, - Томатная паста 1 ст. ложка, - Горчица 1 ч. ложка, - Соль 0,5 ч. ложки, - Вода 100 мл.

Приготовление

Сначала замочите хлеб в воде, чтобы он стал мягким. Пока хлеб намокает, измельчите в блендере лук, чеснок, картофель и отжатый хлеб. Затем перемешайте эту смесь с фаршем, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.

После этого подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Сформируйте котлеты и разместите их по краям формы. Картофель нарежьте дольками и выложите в центр. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Пока идет запекание, приготовьте соус. В глубокой миске смешайте сметану, томатную пасту, горчицу, соль и горячую воду. Перемешайте до однородной консистенции.

По истечении 15 минут достаньте противень и полейте содержимое соусом. Увеличьте температуру до 220 градусов и готовьте еще 25-30 минут до полной готовности картофеля и котлет. В результате вы получите ароматное и сытное блюдо.