Домашнее мороженое – это лучший десерт для жаркого летнего дня, и выбор правильной формы может заметно облегчить приготовление. Вопрос о том, что лучше – силиконовые или пластиковые формы, волнует многих. Давайте подробно разберемся в этих материалах, пишет Дзен-канал "Товаропедия Official".
Силиконовые формы: гибкость и безопасность
Формы из пищевого силикона завоевали популярность благодаря своей исключительной гибкости. Это свойство делает процесс извлечения мороженого легким и приятным – просто выверните форму, и ваш десерт окажется на руках. Такой аспект особенно важен, когда лакомство готовят для детей.
Кроме того, качественный пищевой силикон не содержит вредных веществ, таких как Бисфенол А (БФА), что гарантирует безопасность десерта. Этот материал также отличается долговечностью и устойчивостью к морозу — силиконовые формы неизменно сохраняют свою целостность в условиях заморозки и служат длительное время, становясь отличным выбором для частого использования.
Пластиковые формы: традиции и прочность
Классический вариант – это пластиковые формы, которые имеют свои преимущества и недостатки. Их жесткость и прочность делают процесс наполнения удобным и беспроблемным, благодаря чему не возникает риска пролива содержимого при установке в морозилку. Часто такие формы комплектуются подставкой, что облегчает их использование и стабилизирует конструкцию.
Однако есть и отрицательные моменты. Извлечь мороженое из жесткой формы бывает намного сложнее, и иногда требуется нагревание материала горячей водой. Также следует отметить, что прочность различных пластиковых моделей может варьироваться, и некоторые дешевые экземпляры могут стать хрупкими со временем. При выборе важно убедиться, что пластик безопасен и также имеет маркировку «без БФА».
Удобство использования и практичность
Выбор между силиконовой и пластиковой формой нередко сводится к удобству использования. Главное, чтобы процесс создания десертов был простым и приятным. Важный элемент – крышка, которая предотвращает впитывание посторонних запахов во время заморозки и фиксирует палочки мороженого в нужном месте. Это особенно актуально, когда лакомство готовится для детей.
Оба материала легко чистятся: силиконовые и пластиковые формы можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает процесс ухода. Однако хранение под различными условиями: силиконовая форма компактно сворачивается, а жесткий пластик требует большего места.
