В этом году исполнилось 87 лет со дня рождения выдающегося барда и актёра Владимира Высоцкого, и Красноярск радушно принимает гостей в своем уникальном ресторане «Хозяин Тайги», который стал настоящим музеем, наполненным артефактами, связанными с жизнью и творчеством поэта. Это заведение не только предлагает изысканные блюда, но и позволяет погрузиться в атмосферу его наследия, отмечая памятные моменты.
Неповторимая атмосфера
Расположенный на живописной Сибирской улице (92), ресторан вызывает восторг у посетителей благодаря высокому рейтингу на Яндекс.Картах — 5,0 на основе 3423 отзывов. В отзывах искренне восхищаются как красотой расположения, так и аутентичными интерьерами, которые оформлены под старинное альпийское шале. Неподалёку расположен заповедник «Столбы», а сам ресторан окружён зеленью и горами — место, где в любое время года можно ощутить дух природы.
Здесь есть множество снимков и чертежей, связанных с Высоцким, а также подлинные артефакты, которые даровал сын барда. Все элементы, от меню до дизайна, вдохновлены сибирской культурой и историей, создавая атмосферу тепла и уюта.
Гастрономическое путешествие
Меню ресторана предлагает уникальные блюда, которые варьируются от традиционных сибирских до авторских. Например, полярный «Плашкоут» (3900 рублей) подают на массивном льду, в компании строганины из редких видов рыб, и это лишь старт гастрономической одиссеи.
- Ассорти икры северных рыб (3800 рублей) с домашними лепешками, где каждая икринка представляет собой взрыв вкуса.
- Мини-курник с грибами и кедровыми орехами (800 рублей) — классика сибирской кухни, которая удивляет своей насыщенной текстурой и ароматом.
Уникальность местной кухни также заключается в наличии экзотических животных, как оленина с брусничным соусом (1750 рублей), и множество оригинальных коктейлей, например, «Львиные ворота» (650 рублей) — настоящий глоток свежести с кислинкой.
Уникальные впечатления и эмоции
Каждый уикенд в ресторане проходят живые выступления музыкантов, украшающие атмосферу рэггейными нотами классического рояля. "Хозяин Тайги" превратился в популярное место как для местных жителей, так и для туристов, жаждущих незабываемых впечатлений и открытий в мире сибирской кулинарии.
Весь ассортимент, представленный в меню, не только радует глаз, но и уверенно выводит на новый уровень гастрономию региона, превращая каждый визит в настоящее кулинарное приключение.
