Новый год — это время волшебства, радости и встреч с близкими. И кто сказал, что шикарный праздничный банкет должен опустошить кошелек? В 2026 году, в условиях повышения цен, обойтись без красной икры и других деликатесов несложно. Можно накрыть красивый стол с закусками, салатами, горячими блюдами и десертом всего за 1800–2000 рублей.
Список необходимых продуктов
- Целая курица (1,5–2 кг) — 400–450 руб.
- Картофель (3–4 кг) — 200–250 руб.
- Морковь (1 кг) — 70–80 руб.
- Свекла (1 кг) — 80–100 руб.
- Яйца (30 шт.) — 180–220 руб.
- Майонез (800–1000 г) — 150–200 руб.
- Соленые огурцы (банка или 500 г) — 100–120 руб.
- Зеленый горошек (2–3 банки) — 150–200 руб.
- Вареная колбаса (400–500 г) — 250–300 руб.
- Сельдь соленая (1 шт., 300–400 г) — 150–200 руб.
- Батон или хлеб — 80–100 руб.
- Мандарины (2 кг) — 200–250 руб.
- Зелень, специи, масло — 100–150 руб.
Быстрые закуски для волшебного вечера
Начать праздник можно с оригинальных закусок. Например, мини-бутерброды "Селедка под шубой" или фаршированные яйца "Снеговики". Эти вкусные блюда не только порадуют гостей, но и создадут атмосферу праздника.
Рецепты:
- Мини-бутерброды "Селедка под шубой": использовать батон, сельдь, свеклу, морковь и лук, чтобы создать аппетитные закуски.
- Фаршированные яйца "Снеговики": идеальное украшение стола — куриные и перепелиные яйца с забавным оформлением, которое вызовет улыбки у всех присутствующих.
Основное блюдо и сладости для завершения вечера
Запеченная курица с картофелем — это не только сытное, но и ароматное блюдо, которое станет фаворитом на столе. А завершить праздник можно мандариновым десертом — просто нарезав фрукты и приправив их сахаром. Такой подход позволит гостям насладиться свежестью и яркими вкусами.
