С приближением новогодних праздников на российских кухнях все чаще звучит интересное предложение — попробовать приготовить домашнюю черную икру. Многие гурманы утверждают, что такой деликатес по вкусу весьма близок к настоящей икре, что уже привлекло внимание к этому необычному рецепту.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для создания этой лакомства хозяюшкам понадобятся всего пять компонентов:
- семена чиа – 3 столовые ложки;
- вода – 70 мл;
- листья водорослей нори – 2 больших листа;
- соевый соус – 3 столовые ложки;
- конопляное или льняное масло – 1,5 столовые ложки.
Этапы приготовления
Процесс создания этой самодельной икры достаточно прост и доступен:
Несмотря на отличие от натурального продукта, результат радует глаз и palate, обладает легкой солоноватостью, и идеально подходит в качестве закуски на праздничный стол. Такую черную икру можно использовать для украшения различных блюд, и она станет отличным дополнением к утреннему меню с хлебом и маслом.
