Многие из нас сталкиваются с ситуацией, когда, покушав, через короткое время снова ощущаем голод. Иногда кажется, что сложно продержаться без перекусов между основными приемами пищи. Причина кроется не в количестве калорий, а в их качестве и правильном сочетании на тарелке.
Если регулярно хочется похрустеть чем-то между основными блюдами, это может быть сигналом организма о нехватке определенных веществ. Ниже представлены пять категорий продуктов, которые помогут удержать голод на дистанции.
Белки — основа сытости
Белки известны как основной строительный материал для мышц, но их роль в процессе насыщения зачастую недооценена. Они запускают продукцию гормонов, ответственных за ощущение сытости. Без достаточного количества белка, наш мозг не всегда осознает, что покушали.
- Яйца: вареные, пашот или в виде омлета;
- Курица или индейка: отварная или жареная на гриле;
- Рыба: такие сорта, как лосось, скумбрия и треска;
- Натуральный йогурт или творог: без добавленного сахара;
- Бобовые: чечевица, нут или фасоль.
Медленные углеводы — энергия без скачков
Не все углеводы одинаково полезны. Быстрые углеводы, такие как сахар или белый хлеб, могут приводить к скачкам сахара в крови, в результате чего быстро появляется чувство голода. В отличие от них, медленные углеводы сохраняют уровень энергии и позволяют дольше чувствовать себя сытым.
- Гречка, бурый рис, перловка, киноа;
- Цельнозерновой хлеб;
- Запечённый картофель или батат;
- Овсянка грубого помола.
Полезные жиры и овощи — стратегические союзники
Жиры, когда они качественные, замедляют процесс усвоения углеводов и помогают поддерживать гормональный баланс. Отличным источником полезных жиров служат оливковое масло, авокадо и орехи. В то же время, овощи с высоким содержанием клетчатки наполняют желудок и могут значительно уменьшить аппетит.
При организации рациона полезно помнить, что овощи следует есть перед основным блюдом. Это помогает желудку быстрее заполняться, способствуя чувству насыщения. А иногда, чтобы избавиться от ощущения голода, достаточно просто выпить стакан воды, так как жажда часто может маскироваться под голод.
