Куриные котлеты «Птичье молоко»: нежное удовольствие для всей семьи

1 июля 2026, 23:08

Иногда после долгого дня хочется порадовать себя и близких вкусным домашним ужином без сложных элементов. Куриные котлеты Птичье молоко становятся настоящим спасением в такие моменты. Эти котлеты отличаются удивительной нежностью и сочностью, которые делают их идеальным вариантом для уютного вечера.

Что такое Птичье молоко?

Касаемо названия, оно не случайно. Эти котлеты настолько легкие и воздушные, что действительно напоминают облачко. Иметь все необходимые ингредиенты под рукой это совсем просто, так как они входят в список самых доступных продуктов.

Составляющие блюда

Минимум усилий максимум удовольствия! Вот что потребуется для приготовления:

  • Куриный фарш 900 г
  • Батон 4 ломтика
  • Луковица 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Чёрный перец по вкусу
  • Майонез или сметана 3 ст. л.
  • Сметана или сливки 200 мл
  • Растительное масло для жарки

Приготовление пошагово

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать кулинарный шедевр:

  • Начните с батона: залейте ломтики водой, дайте им размягчиться, затем отожмите лишнюю влагу. Смешайте фарш, лук, размягчённый батон, яйцо, соль и перец, добавив немного майонеза или сметаны. Тщательно перемешайте.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте фарш с помощью ложки, формируя котлеты. Обжаривайте по минуте с каждой стороны для легкой корочки.
  • Переложите котлеты в сотейник, добавьте сметану или сливки, чтобы они покрывали котлеты хотя бы наполовину. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15 минут.
  • Когда время истечет, откройте крышку и насладитесь ароматом, который наполняет кухню. Котлеты будут настолько нежными и вкусными, что рука сама потянется к ним!

    Для дополнительной сочности можете добавить чуть больше сметаны в фарш или же слегка посыпать сушёным чесноком. К товарищам на стол лучше подавать их с картофельным пюре, но прекрасно подойдут также паста или даже просто хлеб, чтобы не упустить ни капли вкусного соуса.

    Никогда не забывайте, что такие любимые и простые рецепты идеальный способ создать тепло и уют в доме.

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru