Легкие и вкусные шампиньоно-кабачковые чипсы: идеальная закуска для осеннего вечера

30 мая 2026, 20:06

С наступлением осени многие задумываются о том, как разнообразить свое меню легкими и полезными закусками. Отличным решением станут восхитительные шампиньоно-кабачковые чипсы, которые понравятся как взрослым, так и детям. Это сочетание грибов и кабачков сделает ваш вечер не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты

  • 450 грамм свежих шампиньонов
  • 650 грамм молоденьких кабачков
  • 60 грамм сыра ламбер
  • 60 грамм сыра пармезан
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла

Приготовление

  • Начать стоит с подготовки ключевых ингредиентов. Кабачки нарезать тонкими кружками толщиной около 5 мм. Выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом, и посолить, добавив черный перец.
  • Шампиньоны также нарезать тонкими пластинками и равномерно распределить по кружкам кабачков. С помощью кулинарной кисти смазать грибы растительным маслом, слегка подсолить и добавить мускатный орех.
  • Разогреть духовку до 240 градусов Цельсия и запекать первые 20 минут, используя режим верхнего и нижнего нагрева.
  • Тем временем, сварить оба сыра на мелкой терке. В конце готовки посыпать получившимися стружками готовые закуски и вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
  • Готовые чипсы сервировать на тарелках, дополнить свежими помидорами и огурцами, украсив зеленью петрушки.

    • Эта закуска станет отличным дополнением к любому осеннему столу и порадует всех своей оригинальностью и необычным вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru