Необычные рецепты с баклажанами, которые стоит попробовать

Сезон баклажанов дарит все возможности для кулинарных экспериментов!

Баклажаны, тушенные с помидорами и грибами, представляют собой универсальное блюдо. Их можно подавать как горячими, так и холодными, использовав в качестве гарнира или полноценного угощения.

Необычные блюда с баклажанами

Фаршированные баклажаны по-китайски это тонкие кружочки, обжаренные с начинкой из мясного фарша, соевым соусом, сушеным чесноком и кунжутным маслом. Приготовление занимает минимум времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.

Яркий салат из гречки с баклажанами, помидорами, сыром и орехами, заправленный чесноком, станет настоящей находкой. Это необычное сочетание ингредиентов гарантирует отличное настроение в обеденном меню!

Холодные закуски и террины

Террин из баклажанов и болгарского перца с сыром это своего рода холодная закуска, которая перенесет вас во Францию. Запеченные овощи, сыр и зелень укладываются в форму слоями и настаиваются в холодильнике. В разрезе блюдо выглядит просто потрясающе, а вкус не оставит равнодушным никого.

Не пропустите еще больше интересных рецептов в разделе "Блюда из баклажанов". Также обязательно обратите внимание на нашу предыдущую подборку "Баклажаны по-необычному (3)".