Творожный пирог с ягодами: легкий рецепт для мультиварки
Необычный десерт для любителей выпечки
Для истинных ценителей сладкого радость приносит простой, но в то же время изысканный пирог с творогом и ягодами. Приготовленный в мультиварке, он удачно сочетает в себе нежный вкус творога и яркость свежих фруктов. Этот пирог идеально подойдет к чаю, создавая атмосферу тепла и уюта.
Ингредиенты для пирога
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 50 г плюс 100 г для заливки
- Яйцо 1 шт. плюс 2 яйца для творожной смеси
- Персики 250 г
- Малина 60 г
- Смородина 60 г
- Творог 200 г
- Сметана 200 г
- Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Приготовление
Для начала стоит размягчить сливочное масло и тщательно смешать его с сахаром и яйцом. Затем добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем и оставить тесто в холодильнике на 10 минут. За это время можно приготовить начинку: с помощью блендера объединить яйца, сахар, творог, сметану и кукурузный крахмал до получения однородной массы.
Когда тесто охладится, его нужно выкладывать в смазанную чашу мультиварки, аккуратно формируя бортики. В тесто вылить готовую творожную начинку, а сверху разместить нарезанные фрукты и ягоды. Готовить следует в режиме Выпечка в течение 60 минут. После завершения программы оставить пирог внутри мультиварки на 50 минут для остывания.
Перед подачей на стол, рекомендуется убрать десерт в холодильник минимум на три часа. Так он будет более ароматным и вкусным. Пирог с творогом и ягодами станет прекрасным дополнением к чаепитию и вдохновит на кулинарные эксперименты.