Мочекаменная болезнь становится все более распространенной проблемой, и одна из основных причин ее появления — неправильное питание. Почки, выполняя функцию фильтрации, очищают кровь и выводят токсины, однако определенные продукты могут негативно повлиять на их работу. Как вести рацион, чтобы предотвратить образование камней, объясняет ведущий уролог-онколог, профессор Виген Малхасян.
Оксалатный удар: почему кальций может быть врагом
Значительное количество почечных камней — до 80% — составляют оксалаты кальция, высокоплотные и плохо растворимые образования, которые организм не способен расщепить. Примерно 30% таких солей поступает из пищи, а остальные синтезируются в процессе обмена веществ, особенно при наличии витамина С. Переизбыток оксалатов в моче вызывает образование микроскопических кристаллов, которые с течением времени могут превратиться в крупные конкременты. Эта проблема чаще всего встречается из-за экзогенных оксалатов, которые можно контролировать, изменяя рацион.
Продукты, способствующие образованию камней
Повышенный уровень оксалатов в анализе мочи — сигнал для начала коррекции питания. Рекомендуется ограничить потребление оксалатов до 50 мг в день, что подразумевает исключение ряда продуктов:
- Напитки и десерты: какао, шоколад, черный чай;
- Зелень и листовые овощи: шпинат, щавель, петрушка;
- Корнеплоды: свекла;
Также стоит соблюдать осторожность с фруктами и ягодами, такими как малина и инжир, а также орехами и некоторыми крупами, включая гречку.
Как молочные продукты помогают при мочекаменной болезни
Кальций не является врагом при камнях в почках, как часто думают. Наоборот, он помогает связывать оксалаты в кишечнике, предотвращая их всасывание в кровь. Суточная норма кальция для профилактики мочекаменной болезни составляет 1000-1200 мг. Однако при наличии кишечных расстройств и дисбактериоза эффективность этого метода снижается, поэтому важно сохранять баланс в рационе.
Одним из важных аспектов диеты является ограничение соли, а также контроль за потреблением животного белка, что может существенно снизить риск образования камней. Увеличение количества клетчатки в рационе также играет ключевую роль, поскольку она помогает связывать вредные вещества. Подход к питанию должен быть осознанным и адаптированным к индивидуальным нуждам организма.
