23-29 марта
Неделя оказалась насыщенной и полной ярких впечатлений. В новом ресторане Oma мясо превращается в настоящее искусство, а в баре Hanky гостям предлагают коктейли, которые становятся настоящими шедеврами. Ресторан Barbaresco предлагает камерные ужины, погружая своих посетителей в атмосферу пьемонтского вина и изысканных закусок. Три уникальных заведения открывают новые горизонты гастрономического опыта.
Что предлагает новый ресторан Oma
Oma — это стейк-хаус, который является гордостью Михаила Гохнера, известного по таким проектам, как El Gaucho и Bocconcino. Меню удивляет разнообразием: здесь можно попробовать стейки премиум-класса, вагю, хамон и тартар, приготовленный непосредственно на ваших глазах.
Для начала рекомендуется отведать тартар, а также эмпанадас с сыром и свежий салат Oma с печеной перепелкой. Главная звезда — стейки, выдержанные в камерах для сухого вызревания, которые впечатляют своими размерами и подачей. Также стоит обратить внимание на блюда из бычьего хвоста, если стейк окажется недостаточным.
На десерт идеально подойдет воздушный чизкейк с мороженым и бокал хереса для завершения ужина. Этот напиток хоть и не принадлежит к баскской культуре, но прекрасно дополнит ваше гастрономическое путешествие.
Бар Hanky: пространство для творчества и общения
Бар Hanky запомнится не только авангардными коктейлями, но и энергетикой общения с гостями и специалистами. Здесь часто проходят интересные мероприятия с участием выдающихся барменов, а также можно попробовать вкусное меню от лапшичной «Лан Ма». Это заведение привлекает гастрожурналистов и экспертов, что говорит о высоком уровне обслуживания и качества.
Кулинарное искусство в ресторане Barbaresco
На прошлой неделе в Barbaresco прошло мероприятие Chef’s table, где гости могли насладиться пьемонтскими винами в сочетании с малыми закусками, идеально подходящими к ним. Бренд-шеф Александра Ермакова рассказывает удивительные истории и делится своим опытом.
Формат мероприятия включает пять бокалов, пять дегустационных курсов и комментарии профессионального сомелье, который с радостью ответит на все вопросы. Музыка пианиста создает уютную атмосферу. Ужин проходит по пятницам и субботам в 19:00, билеты нужно приобретать заранее.
Желаем всем вкусной недели и новых гастрономических открытий!
Употребление алкогольных напитков разрешено только для совершеннолетних. При наличии вопросов, связанных с алкоголем, рекомендуется обратиться к специалистам.
