Зима в полном разгаре, и порой уютные вечера требуют особых радостей – крепкого пива от Волковской пивоварни. В конце прошлого года на полках магазинов появилась новинка - мощный доппельбок Akselerator с 10% алкоголя. За бутылку объемом 0,45 литра нужно отдать около 220 рублей. Итак, первое знакомство с зимним привкусом начинается.
Что обещает производитель?
Производитель описывает Akselerator как мощный и суховатый сорт с цветом темного янтаря, в аромате которого чувствуется сложная солодовая палитра. Он идеально подходит как дижестив или для неспешной беседы. Однако набор ингредиентов вызывает некоторые сомнения: сочетание пшеничного, карамельного и шоколадного солодов заставляет задуматься, чего же ожидать в итоге. Высокий уровень энзимов в 25% внушает надежду на интересный вкус.
Скрытые нюансы и дегустация
Перед тем как открыть бутылку, стоит отметить, что Akselerator поставляется с простой пробкой, что может немного разочаровать коллекционеров. Визуально пиво выглядит привлекательно: черный, блестящий цвет с объемной пеной, словно облако. Аромат насыщенный – здесь чувствуются ноты сухофруктов и карамели, а во вкусе проявляются сладкие сухофрукты и изюм с легким копченым послевкусием. Однако, несмотря на плотное тело, добавляется чрезмерная сладость, которая может испортить общее впечатление.
Сравнение с конкурентами
При сопоставлении Akselerator с аналогичными доппельбоками, например, от Салденса, можно заметить, что Волковская пивоварня все же уступает конкурентам в качестве. Несмотря на некоторые положительные моменты, такие как умеренное спиртное ощущение и отсутствие полных провалов во вкусе, сладость этого сорта может сыграть злую шутку.
В итоге, Akselerator заслуживает оценку 3,75 из 5. Этот новогодний эксперимент, возможно, и интересен, но для настоящих ценителей пива стоит поискать более сбалансированные альтернативы.
