Куриное филе под сырной корочкой: просто и вкусно

Куриное филе под сырной корочкой: просто и вкусно

Куриное филе с сыром и томатами — это универсальный рецепт, который легко приготовить и который украсит любой стол. Нежное мясо, свежие помидоры и расплавленный сыр создают потрясающее сочетание, которое не оставит равнодушным никого.

Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для важного мероприятия, ведь его легко готовить, а ингредиенты вполне доступные.

Сложность и время приготовления

Сложность: лёгкая

Время на приготовление: 40–50 минут

Калорийность: примерно 180 ккал на 100 г

Ингредиенты

  • Филе курицы – 2 шт. (около 500 г)
  • Томаты – 2 штуки
  • Твёрдый сыр – 160 г
  • Сметана или майонез – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка
  • Зелень для украшения

Этапы приготовления

  • Подготовьте курицу. Вымойте и обсушите филе, нарежьте на 4 тонких кусочка. Приправьте солью, перцем и измельченным чесноком, оставьте на 10–15 минут для маринования.
  • Подготовьте помидоры и сыр. Нарежьте томаты кружочками, натрите сыр на крупной тёрке.
  • Соберите блюдо. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень оливковым маслом. Выложите куриное филе, сверху разместите помидоры, затем смажьте сметаной или майонезом и посыпьте сыром.
  • Запекайте. Поставьте противень в духовку на 25–30 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность: сок должен быть прозрачным.
  • Подавайте. Готовое куриное филе выложите на тарелку, украсив зеленью. Сочетайте с любимым гарниром.
  • Полезные советы

    • Чтобы филе стало ещё более нежным, замаринуйте его в кефире или лимонном соке на пару часов.
    • Попробуйте заменить твёрдый сыр на моцареллу — это придаст блюду итальянский аромат.
    • Для более лёгкого варианта используйте натуральный йогурт вместо майонеза.

    Куриное филе с сыром и томатами не только просто готовится, но и обладает множеством полезных свойств. Этот источник белка легко усваивается, а благодаря низкому содержанию жира отлично вписывается в здоровое питание. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно займёт достойное место в вашем меню!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей