Запеченные сырники из творога с ягодами представляют собой отличный вариант для завтрака, который порадует как взрослых, так и детей. Эти сырники получаются мягкими и воздушными, их можно наслаждаться как в теплом, так и в холодном виде, дополнив сметаной или соусами. Приготовление не займет много времени и избавит от необходимости жарить на сковороде!
Ингредиенты для сырников
Для создания 12 аппетитных сырников понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог 9% – 500 г
- Сахар – 100 г (по вкусу)
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал – 20 г
- Яйцо – 4 шт. (180 г)
- Соль – 1/4 ч. л.
- Ягоды по желанию (в данном случае замороженная голубика)
- Сливочное масло для смазывания форм (размер форм 6х3 см)
Приготовление пошагово
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Важно, чтобы творог был свежим и не обезжиренным. В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и соль.
2. С помощью погружного блендера тщательно пробейте массу до однородного состояния.
3. Смазать формочки сливочным маслом и распределить творожную массу по ним, сверху добавить ягоды.
4. Выпекайте сырники в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 25 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера форм и особенностей вашей духовки.
Когда сырники слегка зарумянятся, их можно смело вытаскивать из духовки. Ваши запеченные сырники с ягодами готовы к подаче. Приятного аппетита!
