Приготовление оригинального и рассыпчатого печенья в домашних условиях не требует особых формочек или навыков. С этим лакомством любое чаепитие станет поистине уютным и запоминающимся.
Двуцветные хрустящие палочки-печенье
Чтобы создать это восхитительное лакомство, необходимо взять размягченный маргарин или сливочное масло и тщательно смешать его с сахаром. Далее следует добавить одно яйцо и снова хорошо перемешать все ингредиенты.
После этого в массу всыпают два стакана муки, оставив 2 столовые ложки. Теперь добавляется сода, погашённая яблочным уксусом, и замешивается тесто. Итогом должно стать мягкое тесто, которое делится на две части, одну из которых перекладывают в другую посуду.
В одну часть добавляют 2 столовые ложки какао, а во вторую – 2 столовые ложки муки. Все смешивают до получения более плотной текстуры, которая не липнет к рукам. Завёрнутое в полиэтиленовое изделие ставится на 40 минут в холодильник для охлаждения.
Формируем и выпекаем печенье
Каждый из двух шматков теста раскатывается в тонкий пласт и нарезается на полоски одинаковой длины и ширины. Формируется печенье, которое затем отправляется в заранее разогретую до 200°C духовку. Выпекать следует от 10 до 15 минут до появления золотистого оттенка.
Ингредиенты
- Мука — 2 ст. (объем 250 мл; 300-320 г)
- Какао — 2 ст.л.
- Сахар — 0,5 ст. (80-90 г)
- Маргарин (или сливочное масло) — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1/4 ч.л. (погасить уксусом)
- Соль — по вкусу
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептурами и кулинарными идеями, подписавшись на кулинарные каналы в социальных сетях!
