Нежный салат с бураттой и свежими овощами для яркого начала года

Весна уже здесь, и самое время радовать себя легкими и аппетитными блюдами. Этот салат готовится всего за считанные минуты, если под рукой окажется сочный сыр буратта истинное наслаждение для гурманов.

Буратта это не просто сыр, это волшебство на вашей тарелке. Хрупкая оболочка из моцареллы скрывает в себе волшебное наполнение кремовую страчателлу, которая нежно стекает при разрезе.

Как только вы срежете буратту, раскроется сладковатая, бархатная начинка, приглашая вас насладиться контрастом текстур.

Ингредиенты для салата

• 1 мешочек сыра буратта
• 2 спелых помидора
• 1 хрустящий огурец
• 1 болгарский перец
• 100 г свежего салата или микса зелени
• Соль и специи по вкусу
• 2 ст. ложки бальзамического соуса

Приготовление

1. Сначала тщательно промойте все овощи и зелень. На красивую тарелку выложите салатную зелень, нарезанные помидоры, огурец и болгарский перец. Приправьте по вкусу солью и специями (можно добавить немного сумаха для экзотики).

2. На верх салата положите мешочек буратты, сделайте аккуратный надрез и полейте все бальзамическим соусом. Учтите, что уксус здесь не подойдет нужен именно соус.

Наслаждайтесь вкусом лета, которое так приятно чувствуется на тарелке!