Овсяное печенье, приготовленное с творогом и бананом, обладает удивительной мягкостью и легкой сладостью благодаря фруктам. Это идеальный десерт для тех, кто ценит здоровое питание и сладкие угощения одновременно. Для любителей более сладкого печенья возможно добавление сахара, однако можно смело обойтись и без него.
Ингредиенты для приготовления печенья
- Овсяная мука - 1,5 стакана
- Яйца - 1-2 шт.
- Банан - 1 шт.
- Творог - 200 г
- Ванилин - 0,75 г
- Сахар - 1 ст.л. (по желанию)
- Сода - 1/2 ч.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Этапы приготовления
1. В глубокой миске вбить яйца. Для небольшого печенья подойдут два маленьких яйца, а для больших - достаточно одного.
2. Добавить ванилин и, по желанию, сахар. Легко взбить яйца венчиком.
3. Ввести творог и тщательно перемешать с яйцами.
4. Далее подготовить банан. Его можно размять вилкой, оставляя небольшие кусочки, или сделать из него пюре с помощью блендера и добавить в массу.
5. Гасим соду уксусом (подойдет любой вид уксуса, в том числе бальзамический; соду можно заменить на разрыхлитель).
6. Влить растительное масло, затем всыпать овсяную муку, тщательно перемешивая. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы добиться нужной консистенции теста – не слишком плотного, но и не слишком жидкого.
7. Получившееся тесто будет немного липким, поэтому стоит к нему подойти с ложкой. Используйте столовую ложку, чтобы выкладывать тесто на силиконовый коврик или пергамент для выпечки, формируя круглые заготовки.
8. Поместите противень в предварительно разогретую до 200°C духовку и запекайте около 30 минут. Время выпечки может зависеть от специфики вашей духовки.
Когда овсяное печенье с творогом и бананом будет готово, можно наслаждаться чаепитием!
