Это ароматное и пряное печенье идеально подходит для уютных вечеров за чаем с семьей. Приготовить его можно без использования сахара, пшеничной муки и сливочного масла, что делает его отличным выбором для всех, кто следит за своим питанием, пишет Кристина Озерова.
Калорийность и порции
Калорийность на 100 грамм составляет 297 ккал, с соотношением белков, жиров и углеводов: 7/17/33. Оптимальная порция — 5 печений весом 68-70 грамм каждое.
Начинка для печенья
Необходимые ингредиенты:
- Яблоко — 100 г
- Сок апельсина — 20 г
- Сироп топинамбура — 20 г
- Кукурузный крахмал — 3 г
- Пребиосвит — 0,5 г
- Корица — 1 г
Приготовление начинки:
Тесто для печенья
Необходимые ингредиенты:
- Миндальная мука — 70 г
- Рисовая мука — 50 г
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Пребиосвит — 6 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Корица — 1,5 г
- Щепотка соли
- Мягкий творог 5% — 40 г
- Сироп топинамбура — 35 г
- Кокосовое масло — 20 г
- Цедра 1 апельсина
Приготовление теста:
Сборка и выпечка
Приготовление этого вкусного печенья — отличная возможность порадовать семью здоровым десертом. Эксперименты с рецептами станут приятным и полезным занятием на кухне!
