Французская кухня известна своей изысканностью, однако это рагу демонстрирует, что даже простые продукты могут создать настоящий кулинарный шедевр. Не придется бегать по экзотическим магазинам, все необходимое можно найти в ближайшем супермаркете. А результат... просто бесподобный!
Почему это блюдо стало фаворитом?
Французы с гордостью называют это рагу «оживлением вкуса», ведь даже с обычными ингредиентами оно превращается в настоящий праздничный обед. Особенно приятно им наслаждаться в холодное время года, когда ароматный бульон согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты для рагу
- 300 г куриной колбасы
- 250 г свиной сыровяленой грудинки
- 400 г картофеля
- 1 морковь
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 лавровых листа
- 1 ч.л. прованских трав
- Соль и перец по вкусу
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 5-6 веточек петрушки
- 3 ст.л. томатного пюре
- 400 г воды (или овощного бульона)
Этапы приготовления
Подавайте рагу горячим, щедро посыпанным зеленью, и не забудьте подать его с хрустящим белым хлебом. Такой ужин соберет всех за одним столом, и станет поводом для радостных воспоминаний, сообщает источник.
