Нежные и аппетитные
Когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным, но возникают ограничения в ингредиентах, на помощь могут прийти гречневые блины. Это блюдо станет отличной заменой традиционным, и его можно приготовить без яиц и молока. За час можно сделать 8 порций, что делает его идеальным выбором для семейного завтрака или ужина.
Питательная ценность
Каждая порция этих блинов содержит:
• Калорийность: 286.1 Ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 8.8 г
• Углеводы: 46.2 г
Ингредиенты для приготовления
- 300 г гречневой муки
- 200 г пшеничной муки
- 1.5 л минеральной воды
- 60 мл растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- Соль по вкусу
- Маринованные овощи для подачи
Как приготовить гречневые блины
1. Сначала соберите все необходимые ингредиенты.
2. Смешайте гречневую и пшеничную муку, затем просейте их через мелкое сито.
3. Добавьте сахар и немного соли.
4. Введите 1/3 минеральной воды и 25 мл растительного масла, тщательно перемешайте тесто до однородности и оставьте на 20 минут.
5. Перед обжариванием добавьте оставшуюся воду и еще 25 мл растительного масла. Будьте осторожны, чтобы не повредить образовавшиеся пузырьки.
6. Разогрейте антипригарную сковороду и смажьте ее растительным маслом.
7. Обжаривайте блины с обеих сторон на небольшом огне до появления золотистой корочки. Не спешите переворачивать, давая тесту время для схватывания. Можно использовать вторую сковороду для удобства.
8. Подавайте блины с любимыми начинками или, как показывает практика, с маринованными овощами, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
