На время морозов и уютных вечеров пришло время попробовать уникальное сочетание: голубика в шоколаде. Этот десерт способен поднять настроение и добавить ярких красок к любому чаепитию. Его легко приготовить всего из трёх ингредиентов, а результат обязательно порадует всех ваших домашних. Это идеальное угощение для детских праздников или просто приятного вечера с чашечкой кофе.
Что понадобится для десерта?
- Голубика — 250 г
- Шоколад молочный — 70 г
- Шоколад черный — 50 г
- Кокосовое масло — 1 ст. л.
Вместо кокосового масла можно использовать растопленное сливочное или любое растительное без ярко выраженного запаха.
Приготовление
Сначала промыть голубику и аккуратно обсушить её. Затем шоколад необходимо поломать на небольшие кусочки и поместить в подходящую посуду. Для растопки подойдет микроволновка: подогревать шоколад следует небольшими импульсами, не забывая помешивать.
Когда шоколад станет слегка теплым и подтаявшим, добавить к нему кокосовое масло и снова поставить в микроволновку на 10-20 секунд.
После растопки ингредиенты следует тщательно перемешать, чтобы получить однородную шоколадную глазурь. Далее в глазурь необходимо добавить голубику, аккуратно перемешивая, чтобы каждая ягода покрылась шоколадом.
Для окончательной сборки десерта подготовьте разделочную доску, застелив её пергаментом. С помощью столовой ложки выкладывайте ягоды, оставляя между ними немного пространства, чтобы десерт не слипся. Уберите заготовки в холодильник на час, чтобы шоколад успел застыть.
Всё, голубика в шоколаде готова! Хранить лакомство стоит в холодильнике, чтобы дольше сохранить его свежесть, пишет канал.
