Нежный десерт: чернослив с орехами в сметане

28 февраля 2026, 16:14

Этот десерт, получивший признание у сладкоежек разных поколений, не требует термической обработки и простой в приготовлении благодаря доступным ингредиентам.

Основные ингредиенты

  • Чернослив: 150 г
  • Грецкие орехи: 100 г
  • Сметана 20%: 200 г
  • Сахар: 30 г (по вкусу)
  • Черный шоколад: 20 г
  • Мята: 10 г

Пошаговое приготовление

  • Сначала подготавливают чернослив, замачивая его в кипятке на 10 минут. Это поможет убрать пыль и сделать его мягче.
  • После замачивания чернослив вытирают насухо и, если нужно, удаляют косточки.
  • Одновременно орехи раскалывают и прогревают на сковороде без масла в течение 3-4 минут для раскрытия аромата.
  • Фаршируют каждый чернослив грецкими орехами.
  • Сметану смешивают с сахаром (по желанию можно добавить ваниль) и пробуют на вкус.
  • Фаршированный чернослив укладывают в порционные формы, перемежая их со сметаной, посыпают тертым шоколадом и орехами. Украшают листьями мяты.
  • Отправляют на час в холодильник, чтобы десерт пропитался.

    • Этот рецепт легко адаптировать: можно нарезать чернослив кубиками и смешать с орехами и сметаной, если не хочется возиться с фаршированием. Охлажденный десерт идеально подойдёт для уютного вечера или праздника, сообщает источник.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru