Ингредиенты
Для 8 порций
• 1 кг слив
• 300 г цельнозерновой муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 3 г соли
• 3 ст. ложки сахара
• 300 мл йогурта
• 2 куриных яйца
• 2 ст. ложки сахарной пудры
Приготовление
Муку просеять в глубокую миску, добавить соль, 2 столовые ложки сахара и разрыхлитель. Подготовить йогурт и яйца.Влить йогурт в смесь сухих ингредиентов.Добавить яйца и тщательно перемешать до достижения однородной консистенции — тесто будет напоминать жидкую сметану.В подготовленную форму для выпечки постелить силиконовый коврик или пергамент.Вылить около половины теста в форму.Сливы тщательно промыть, разрезать пополам и удалить косточки.Половинки слив выложить срезом вверх на тесто в форме.Сверху залить оставшимся тестом.Остальные половинки слив расположить на поверхности срезом вверх и немного посыпать сахаром — это поможет сливам выделить сок и подрумяниться.Поместить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.После выпекания можно присыпать изделие сахарной пудрой для дополнительной привлекательности.Дать пирогу полностью остыть, а затем аккуратно переложить его на тарелку.Как только пирог остынет, его можно нарезать на порции.С незабываемым вкусом сливового пирога можно поделиться с друзьями в социальных сетях. Готовьте вместе и наслаждайтесь!
