Начать день с правильного завтрака – это залог хорошего настроения и энергии на весь день. Если вы ищете что-то новое и вкусное для утреннего стола, этот рецепт займет всего 10 минут вашего времени и станет отличным дополнением к повседневному меню!
Даже те, кто не рано просыпается с сильным чувством голода, не устоят перед аппетитными блинчиками, которые наполнят дом своими ароматами!
Ингредиенты для блинчиков
- 1 куриное яйцо
- 400 мл молока (2 стакана)
- 200 мл воды (1 стакан)
- 1 ч. ложка соли (8 г)
- 2 ст. ложки сахара (40 г)
- 3 ст. ложки оливкового масла (18 мл)
- Укроп по вкусу
- 300 г муки (2,5 стакана)
- Растительное масло для жарки
Приготовление вкуснейших блинов
1. В глубокой миске взбейте яйцо с молоком, пишет канал.
2. Постепенно добавляйте воду, тщательно перемешивая получившуюся массу венчиком или вилкой.
3. Добавьте соль и сахар, снова хорошо перемешайте.
4. Влейте оливковое масло и введитесь муку, добиваясь однородной консистенции.
5. Мелко нарезанный укроп введите в тесто, аккуратно перемешивая.
6. Разогрейте сковороду, добавив растительное масло, и с помощью половника вливайте порции теста на сковороду.
7. Обжаривайте блинчики на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Благодаря данному рецепту первый блин точно не станет комом!
Как готовить идеально
Чтобы блинчики получились действительно вкусными, стоит учитывать несколько важных моментов:
- Использование блинной сковороды – она обеспечивает простоту переворачивания и равномерное прогревание по всей поверхности.
- Разогрейте сковороду до горячего состояния. Блины не должны подгорать, но и не могут быть сырыми.
- Старайтесь поддерживать одинаковую температуру, регулируя огонь.
Подавать блины можно с сметаной, отлично сочетаясь с начинками на любой вкус. Приятного аппетита!
