Вкусные рецепты для семейного обеда

28 февраля 2026, 04:12

На столе всегда должно быть первое и второе традиция, которую многие из нас переняли с детства. Простые и питательные блюда могут стать настоящим украшением семейного стола, и свежие рецепты всегда к месту.

Неповторимый форелевый суп

Форелевый суп отличное первое блюдо, которое не только насыщает, но и радует своим вкусом. Уникальный аромат и полезные свойства рыбы сделают его любимым среди членов семьи.

Состав на 3 литра:

  • Суповой набор (голова и хвост форели) - 800 г
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Приготовление:

  • Очистить и подготовить рыбу, удалить жабры.
  • Поместить набор в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения, удалив пену.
  • Уменьшить огонь, добавить лук, лавровый лист и перец горошком, варить около 20 минут.
  • Извлечь рыбу, остудить и отделить филе.
  • Процедить бульон.
  • Добавить в бульон нарезанный картофель и тертую морковь, варить еще 20 минут.
  • Вернуть рыбу в суп, приправить и довести до готовности.
  • Подавать с укропом.

    • Куриные котлеты с сыром и макаронами

    Куриные котлеты универсальное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами. В сочетании с макаронами и свежим салатом они создают великолепный обед.

    Состав:

    • Куриные бедра (филе) - 700 г
    • Сыр - 100-150 г
    • Лук - 1 шт.
    • Чеснок - 3 зубчика
    • Соль и перец - по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    Приготовление:

  • Прокрутить мясо, лук и чеснок через мясорубку.
  • Добавить тертый сыр, приправить и тщательно перемешать.
  • Сформировать котлеты, обвалять в панировке и обжарить на сильном огне.
  • Уменьшить огонь, томить под крышкой около 20 минут.
  • Макароны сварить согласно инструкции на упаковке.
  • Подавайте с салатом из свежих помидоров.

    • Эти простые блюда порадуют вашу семью и сделают обед незабываемым!

    Приятного аппетита!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru