Летняя жара часто заставляет нас искать способы освежиться и взбодриться одновременно. В этом плане холодный кофе с молоком становится настоящим символом городской прохлады, завоевав популярность в последние годы, пишет Дзен-канал "Вкусный кофе".
Предыстория напитка: от греческого фраппе до современных коктейлей
На первый взгляд, холодный кофе с молоком может показаться недавним изобретением, однако его история полна интересных фактов. Все началось с греческого фраппе, ставшего любимцем жителей солнечной Греции с середины ХХ века. Это растворимый кофе, взбитый с ледяной водой и льдом, привлёк внимание благодаря своей уникальности. Позже мода на холодный кофе охватила Италию, где появился айс-латте, а затем и США с колд-брю и Японией, где уделяют внимание утончённым вариациям кофе. Сегодня почти каждый город мира может похвастаться собственной, зачастую уникальной версией этого освежающего напитка.
Когда и кому подходит холодный кофе
Холодный кофе с молоком — это идеальный вариант для утреннего пробуждения в жару, расслабленного обеда в офисе или встреч с друзьями на летней веранде. Он менее интенсивный, чем традиционные кофейные напитки, и позволяет играть со вкусами — что делает каждую чашку особенной.
- Фраппе: классика с растворимым кофе, льдом и немного молока.
- Айс-латте: эспрессо, молоко и много льда в стильном бокале.
- Колд-брю с молоком: мягкий и бархатистый, настаиваемый в холодной воде до 12 часов.
- Японский айс-кофе: эспрессо, быстро налитое на лёд для сохранения аромата.
Простой способ приготовить холодный кофе
Для создания холодного кофе в домашних условиях понадобятся:
- Кофе (эспрессо, фильтровый или крепко заваренный растворимый).
- Молоко (коровье или растительное).
- Лёд.
- По желанию: сахар или сиропы.
Рецепт:
Холодный кофе с молоком — это не просто освежающий напиток, а маленькое удовольствие в дне, которое приглашает экспериментировать с ингредиентами. Возможно, этим летом именно вы сделаете свой уникальный коктейль!
