Простой и вкусный овощной запеканка, которая завоевала сердца хозяек

27 февраля 2026, 11:44

Порадуйте себя и близких легким ужином, который можно наслаждаться даже поздно вечером. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально вписывающееся в любой режим питания. Особенно в сезон свежих овощей, оно становится настоящим хитом на столе.

Что потребуется для приготовления

  • Кабачок 1 шт.
  • Баклажан 1 шт.
  • Помидоры 3-4 шт.
  • Сметана 4 ст. л. с горкой
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Укроп 15 г.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сыр 50 г.

Этапы приготовления

  • Подготовьте овощи: кабачок, баклажан и помидоры следует тщательно вымыть и обсушить. Нарежьте их круглыми шайбами, толщина которых должна составлять около 8 миллиметров.
  • Приготовьте соус: смешайте сметану с солью, черным перцем, измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом.
  • Смажьте форму для запекания растительным маслом и поочередно укладывайте овощи, чередуя их и смазывая каждый слой соусом.
  • Отправьте готовое блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. После этого посыпьте запеченные овощи тертым сыром и верните в духовку на дополнительные 5 минут.

    • Нежная запеканка готова к подаче. Блюдо можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде.

    Приятного аппетита! Готовьте с радостью и не забудьте поделиться своими впечатлениями о рецепте.

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru