Универсальные заготовки становятся незаменимыми помощниками в кулинарии, особенно в зимний период. Когда времени на приготовление блюд катастрофически не хватает, открыть баночку такой вкуснятины – настоящее спасение. Эта заготовка подойдет в качестве аппетитной закуски, гарнира или как основа для ароматного борща. Потратив всего полчаса на готовку, можно наслаждаться её вкусом на протяжении всей зимы. Этот салат готовится быстро и не требует сложной стерилизации.
Салат из кабачков и свеклы на зиму
Из предложенных ингредиентов получится одна банка объемом 500 мл и немного на пробу.
Приготовление:
После остывания, банку следует перенести в прохладное место для хранения.
Ингредиенты:
- Кабачок - 500 г
- Свекла - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
Приятного аппетита!
