Пирог с творогом и яблоками — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей домашней выпечки. Заключенный в нем творог идеально дополняется сладкими яблоками, создавая восхитительное сочетание ароматов и вкусов. Это лакомство не требует сложных манипуляций, и его просто приготовить даже на неспешный вечер.
Пошаговое руководство по приготовлению
Прежде чем приступить к созданию кулинарного шедевра, стоит убедиться, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Это обеспечит лучшую текстуру теста и ускорит процесс смешивания.
- Подготовка теста: В удобной миске необходимо смешать размягченное сливочное масло и взбивать его с помощью миксера в течение одной-двух минут.
- Добавление ингредиентов: К размягченному маслу добавляют соль, ванильный и обычный сахар. Взбивать следует ещё около минуты. Затем поочередно вводят яйца, каждый из которых необходимо тщательно перемешать.
Далее добавляется творог — если он зернистый, его можно предварительно протереть через сито или взбить до однородности. Затем в творожную массу частями добавляют заранее просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
Формирование и выпечка пирога
Для выпечки лучше использовать форму, застеленную пергаментом — это облегчит процесс извлечения готового пирога. Тесто равномерно распределяется по форме, стараясь выровнять поверхность.
Яблоки, очищенные от сердцевины, нарезают на тонкие ломтики и выкладывают сверху. Не следует вдавливать их слишком глубоко — тесто поднимется в процессе выпечки.
Разогретую до 180 градусов духовку наполняют пирогом и оставляют выпекаться на 40-50 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от ваших кухонных приборов. Готовый пирог получится сочным, слегка влажным и невероятно ароматным, сообщает канал.
Ингредиенты для пирога:
- Мука — 150 г
- Сахар — 130 г
- Сливочное масло — 80 г
- Творог — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Яблоки — 2 шт. (260-280 г)
- Разрыхлитель — 1.5 ч.л. (7 г)
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
