Творожный пирог с яблоками: идеальный десерт для уютного вечера
Пирог с творогом и яблоками это не просто десерт, а настоящая находка для любителей домашней выпечки. Заключенный в нем творог идеально дополняется сладкими яблоками, создавая восхитительное сочетание ароматов и вкусов. Это лакомство не требует сложных манипуляций, и его просто приготовить даже на неспешный вечер.
Пошаговое руководство по приготовлению
Прежде чем приступить к созданию кулинарного шедевра, стоит убедиться, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Это обеспечит лучшую текстуру теста и ускорит процесс смешивания.
- Подготовка теста: В удобной миске необходимо смешать размягченное сливочное масло и взбивать его с помощью миксера в течение одной-двух минут.
- Добавление ингредиентов: К размягченному маслу добавляют соль, ванильный и обычный сахар. Взбивать следует ещё около минуты. Затем поочередно вводят яйца, каждый из которых необходимо тщательно перемешать.
Далее добавляется творог если он зернистый, его можно предварительно протереть через сито или взбить до однородности. Затем в творожную массу частями добавляют заранее просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
Формирование и выпечка пирога
Для выпечки лучше использовать форму, застеленную пергаментом это облегчит процесс извлечения готового пирога. Тесто равномерно распределяется по форме, стараясь выровнять поверхность.
Яблоки, очищенные от сердцевины, нарезают на тонкие ломтики и выкладывают сверху. Не следует вдавливать их слишком глубоко тесто поднимется в процессе выпечки.
Разогретую до 180 градусов духовку наполняют пирогом и оставляют выпекаться на 40-50 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от ваших кухонных приборов. Готовый пирог получится сочным, слегка влажным и невероятно ароматным, сообщает канал.
Ингредиенты для пирога:
- Мука 150 г
- Сахар 130 г
- Сливочное масло 80 г
- Творог 150 г
- Яйцо 2 шт.
- Яблоки 2 шт. (260-280 г)
- Разрыхлитель 1.5 ч.л. (7 г)
- Ванильный сахар 8 г
- Соль по вкусу