Как гены и воспитание формируют пищевые предпочтения детей

Вопрос о том, почему некоторые дети становятся привередливыми в еде, вызывает споры и дискуссии среди родителей. Многие сталкиваются с ситуацией, когда их малыши отказываются пробовать новые блюда или настойчиво выбирают лишь свои любимые лакомства. Исследование, проведенное ученым из Университетского колледжа Лондона и Университета Лидса, направлено на выяснение, какой фактор генетика или воспитание играет более значимую роль в формировании пищевых предпочтений у детей.

Исследование близнецов: генетика и окружение

В рамках данного исследования ученые провели анализ пищевого поведения пар разнояйцевых и однояйцевых близнецов. Разнояйцевые близнецы делят 50% своих генов, тогда как однояйцевые имеют идентичный набор генетической информации. Родители близнецов заполнили анкеты, описывающие пищевые привычки их детей с 16 месяцев до 13 лет, что обеспечило ученым ценную информацию о предпочтениях в еде.

Результаты: влияние генетики и окружающей среды

Исследование показало, что генетика действительно оказывает заметное влияние на вкусы детей. Однояйцевые близнецы обладали более схожими предпочтениями по сравнению с разнояйцевыми, что указывает на значимость наследственных факторов. Тем не менее, стоит учитывать и влияние внешней среды: в подростковом возрасте обсуждения с друзьями и влияние медиа также могут стать факторами в формировании пищевых привычек.

Что это значит для родителей?

Не стоит переживать, если малыш демонстрирует привередливость в еде. Исследование говорит о том, что предпочтения могут изменяться со временем. Важно продолжать предлагать разнообразные продукты, так как это необходимо для здорового развития ребенка. Чем больше новых вкусов и текстур было предложено, тем выше вероятность, что малыш станет более открытым к новому в рационе.

Таким образом, привередливость в еде это результат как генетических факторов, так и воспитательных практик. Родителям следует сохранять терпение и продолжать знакомить детей с новыми блюдами на кухне, ведь, возможно, завтра очередной каприз станет любимым деликатесом.