Как необычные грибы Муэр превращают салат в настоящий кулинарный шедевр

В гастрономическом мире mushrooms взяли на себя роль настоящих открытий. Одним из таких ярких примеров стали грибы Муэр, которые стали героями нового салата, покоряющего сердца гурманов. Сначала можно отнестись к ним с настороженностью, ведь исследовать мир грибов всегда немного рискованно. Однако, попробовав их в одном из недавних кулинарных экспериментов, они быстро завоевали популярность.

Что такое грибы Муэр?

Муэры это древесные грибы, активно используемые в восточной кухне. Они не только удивляют своей текстурой, но и являются настоящим кладезем витаминов и минералов. Их можно включать в салаты, основные блюда и закуски, так как они легко комбинируются с различными продуктами: мясом, рыбой, овощами и зеленью.

Инструкция по приготовлению

Чтобы приготовить этот вкусный салат, сначала следует заготовить грибы Муэр. Вот что понадобиться:

• Грибы Муэр 2 упаковки
• Морковь средняя 2 шт.
• Зеленый лук 1/3 пучка
• Рисовый уксус 50 мл
• Масло рафинированное 70 мл (кунжутное или тыквенное придадут ещё чуть больше вкуса)
• Соевый соус 50 мл
• Сахар 1 ст.л.
• Кориандр 1 ч.л.

Приготовление не требует особых навыков. Грибы, которые первоначально невелики, после замачивания в горячей воде увеличиваются в десять раз. Необходимо залить их кипятком на 2025 минут, затем промыть и нарезать.

Морковь натирается соломкой и слегка мялится, а зеленый лук нарезается мелко. В сотейнике смешивается растительное масло, уксус и соевый соус, добавляется кориандр и сахар. Доведите до кипения, охладите и залейте этой заправкой грибы с другими овощами.

Завершив процесс, оставьте на 30 минут, а для лучшего вкуса можно убрать в холодильник для настаивания.

Итог

Этот необычный салат с грибами Муэр станет отличным дополнением к вашим кулинарным экспериментам. Приятного аппетита!